KAI Shun Premier - Tim Mälzer

Beste Eigenschaften:

  • 12 Klingenformen
  • hochwertige Damastmesser Serie
  • entworfen in Zusammenarbeit mit Tim Mälzer
  • VG MAX Stahl 
  • Klingenhärte 61 HRC Rockwell
  • 32 Lagen matter Damaststahl
  • Hamerschlagoberfläche - Tsuchime
  • gefertigt in Japan
  • Walnuss Holzgriff
  • durchgängiger Erl
  • Griffende mit Gravur des Küchenbullen
  • hochwertige Holzschatulle
  • Echtheitszertifikat

Tradition made in Japan...

Höchste Präzision japanischer Schmiedekunst.

Seit über 100 Jahren stellt KAI in Japan nach der Tradition der legendären Samurai des alten Japans Schneidewaren und Kochmessser her.

Mit dem höchsten Qualitätsanspruch werden hier besondere Messer für den täglichen Gebrauch gefertigt. 

Der V10 Stahl bildet dabei das Kernmaterial der Shun Permier Tim Mälzer Serie. Ein japanischer Klingenstahl der wegen seiner sehr guten Eigenschaften auch Goldstahl genannt wird. Dank seines hohen Kohlenstoffanteils ist er besonders gut zu härten und besitzt eine hohe Schnittfestigkeit.

Der Damaszenerstahl wird auf das Kernmaterial aufgeschmiedet. Dadurch ergibt sich das charakteristische seidenmatte Muster des Damaszener-Stahlverbundes aus 32 Lagen.

Die Shun Premier Tim Mälzer Serie hat darüber hinaus einen Hammerschlag, im japanischen Tsuchime genannt. Diese ist nicht nur optisch eine Besonderheit sondern erleichtert, dank der kleinen Luftpolster zusätzlich das Lösen des Schnittguts an der Klinge.

Der braune Walnussholz-Griff mit seiner symmetrischen Form ist für Links- und Rechtshänder geeignet und bietet einen sicheren und bequemen Halt. Das Griffende ist mit der Gravur des charakteristischen Bullenkopfes versehen.

Mit den Messern der KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie wird das Schneiden zur Kitchen Possible.

Bring Deine kulinarischen Fähigkeiten auf ein neues Niveau, wir sind gerne für Dich da!


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  • TOP Kundenbewertungen
Produktinformationen "KAI Shun Premier Tim Mälzer Steakmesser Set 2teilig"

KAI Shun Premier Tim Mälzer 2-teiliges Steakmesser Set

In diesem Steakmesser Set sind gleich zwei hochwertige Tim Mälzer Steakmesser enthalten.  
Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Steakmesser ist das perfekte Messer für alle Fleischliebhaber. Zuverlässig schneidet es jedes Steak sauber in feine Stücke. 
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Neben seinem ästhetischen Design, ist diese Messerserie auf beständige Schärfe ausgerichtet und hervorragend für Profis geeignet. Die KAI SHUN Premier Tim Mälzer Messersets bestechen durch ihre hochwertige Verarbeitung aus besten Materialien. Dank des schlanken Griffs aus dunkelbraunem Walnussholz liegen diese Messer perfekt in der Hand. 
Durch die Härte der Damastklinge ergibt sich ein beeindruckendes Schneideergebnis. Um dieses perfekte Ergebnis auch auf Dauer zu erhalten, empfehlen wir KAI Schleifsteine und unsere KAI Pflegehinweise.

Produkteigenschaften Messer: 
  • umfangreiche Damastserie 
  • 32 Lagen Damaszener Stahl - gehämmert 
  • VG-Gold_10 Stahl als Kernlage 
  • Klingenhärte 61+-1 Rockwelll  
  • dunkelbrauner Walnuss-Holz Griff 
  • Küchenbulle Gravur an der Rückseite des Griffs 
  • inkl. Holzschatulle

Lieferumfang:
  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Holzkassette*
  • 2 x KAI Shun Premier Tim Mälzer Steakmesser / TDM-1711
Serien: Kai Shun Premier Tim Mälzer

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